Bases da Confeitaria Tradicional x Bases da Confeitaria Inclusiva – CHOCOLATES

Hoje em dia quando pensamos em algum produto de confeitaria em seguida aparece alguma coisa que foi feita com chocolate, pode ser uma mousse, um bombom, bolo, ele está sempre  presente em grande parte das vitrines e pratos que saem das confeitarias, padarias e restaurantes. Existem duas versões muito interessantes sobre o surgimento desse produto.Continuar lendo “Bases da Confeitaria Tradicional x Bases da Confeitaria Inclusiva – CHOCOLATES”

Beijinho de Canjica, o nosso doce junino #semglúten e #semovo.

“O Balão vai subindo e vai caindo a garoa, o céu é tão lindo e a noite é tão boa São João, São João acende a fogueira do meu coração.” Quem não se recorda desse refrão clássico de todas as festas juninas do Brasil? Mas, você sabia que a tradição dessas festas é muito maisContinuar lendo “Beijinho de Canjica, o nosso doce junino #semglúten e #semovo.”