Sua marca gera uma boa memória afetiva para seus clientes?

Aquele cheiro de bolo da vovó ou da mãe, o doce especial que é tradição na sua família no Natal, a música, filme ou qualquer coisa que possa te levar à alguma emoção perdida no seu cérebro. Ah! Essa tal memória afetiva… passam os anos e ela continua ali, intacta dentro da gente. E fazContinuar lendo “Sua marca gera uma boa memória afetiva para seus clientes?”

Por que no Brasil comemoramos o dia dos namorados em junho?

No resto do mundo o dia dos namorados é em fevereiro , o famoso “Valentines Day” . Mas, no Brasil comemoramos em junho por um motivo muito comercial. Os brasileiros adoram copiar e modificar coisas de outros lugares do mundo. Sempre gostamos de fazer a versão “abrasileirada” de produtos e também de adotar datas comemorativasContinuar lendo “Por que no Brasil comemoramos o dia dos namorados em junho?”

Quem inventou o Pão de Mel?

JÁ ESTAMOS EM JUNHO! E para nós aqui do Blog é um mês bem recheado de datas gostosas e de comidinhas também. As principais são : Festa Junina (que dura o mês inteiro ) e Dia dos Namorados. E esse dia tão romântico (12 de junho) faz a gente lembrar de flores, bombons e pequenosContinuar lendo “Quem inventou o Pão de Mel?”

Como utilizar a farinha de sorgo nas suas receitas.

Esse é um dos grãos mais “impressionantes” que utilizamos na Panificação Inclusiva e muitas pessoas não gostam do seu sabor, mas os benefícios que ele traz para a saúde ultrapassam qualquer barreira de gosto. A origem desta planta é africana e vem da mesma família vegetal do milho, portanto é considerada um cereal. Seu consumoContinuar lendo “Como utilizar a farinha de sorgo nas suas receitas.”

Como substituir o açúcar por adoçante natural nas receitas?

Toda confeiteira tradicional pensa que para se fazer produtos para diabéticos é só substituir por adoçante e pronto, a mágica está feita. Mas, existem algumas particularidades sobre esse assunto. Fazem algumas semanas que as meninas que estão no nosso curso Fundamentos da Confeitaria Inclusiva levantaram essa questão sobre a substituição do açúcar nas receitas inclusivas.Continuar lendo “Como substituir o açúcar por adoçante natural nas receitas?”

Aniversário do nosso Blog 1 ano de sucesso !

“A vida é a arte dos encontros, embora haja tanto desencontro pela vida’ , já dizia o super poeta Vinícius de Mores na canção Samba da Benção. Na maioria das vezes, nessas ocasiões não sabemos de onde podem sair boas relações e no que elas depois podem se transformar depois. No nosso caso (Ariadne )Continuar lendo “Aniversário do nosso Blog 1 ano de sucesso !”

O que vender no Dia das Mães 2021 ?

Essa é a segunda data com maior faturamento no ano depois da Páscoa e vamos ter dar algumas dicas de produtos e estratégia de vendas para esse ano. “Mãe só tem uma e dificilmente alguém nega um presente pra ela”, parece uma frase clichê mas, é a pura verdade. Nesse dia tão especial onde asContinuar lendo “O que vender no Dia das Mães 2021 ?”

Como substituir o leite de vaca por leite vegetal?

Existe coisa mais bonita do que uma mãe amamentando o filho? Claro que não, pois é dali que sai o alimento mais completo e nutritivo que existe para um bebê: o leite. E entre todos os mamíferos a regra é igual, ele é o alimento essencial para a sobrevivência da espécie. Mas… quando introduzimos oContinuar lendo “Como substituir o leite de vaca por leite vegetal?”

Por que comemos Ovo de Chocolate na Páscoa?

Todo ano é a mesma coisa… já em dezembro as confeitarias, indústrias e os pequenos e médios empreendedores começam a se planejar para a época de maior faturamento $$$, a Páscoa. Quem nasceu primeiro, o Ovo ou a Galinha? É óbvio que foi a nossa amiga cocoricó, senão o primeiro item não existiria, rsrsrs. SóContinuar lendo “Por que comemos Ovo de Chocolate na Páscoa?”

Como aprender a organizar o seu tempo e empreender na Confeitaria Inclusiva.

Aprender a organizar o tempo, principalmente para as mulheres empreendedoras é um fator crucial na hora de começar um negócio. “O DIA SÓ TEM 24 HORAS! É muito pouco”. Essa é uma das frases que muitas mulheres pensam e falam quando o acúmulo de tarefas começa a entrar em “fase vermelha”, seja por causa doContinuar lendo “Como aprender a organizar o seu tempo e empreender na Confeitaria Inclusiva.”