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• Tudo que você precisa saber para aprender a decorar bolos sem medo.
  por blogboraincluir
  23 de dezembro de 2021
  Já estamos no final do ano e aquelas ideias para a Ceia de Natal ainda ficam dando “voltas” na nossa cabeça. Apesar de ter a pandemia ainda continuar nesse, não podemos deixar isso interferir o nosso espírito natalino. Faltam apenas dois dias para o Natal, e nesse ano que foi tão difícil o Blog BoraContinuar lendo “Tudo que você precisa saber para aprender a decorar bolos sem medo.”
• Formatura da 1ª Edição do Curso Fundamentos da Confeitaria Inclusiva.
  por blogboraincluir
  23 de outubro de 2021
  Hoje é um dia super especial aqui na Academia e dedicamos este artigo a estas meninas maravilhosas que fizeram parte da nossa primeira turma do Curso Extensivo. Esse foi um projeto que eu idealizei por anos e finalmente aconteceu mesmo em tempos de pandemia e com aulas sendo feitas pela internet. Foi um período deContinuar lendo “Formatura da 1ª Edição do Curso Fundamentos da Confeitaria Inclusiva.”
• Sem Glúten ou Sem Trigo?Você sabe a diferença ?
  por blogboraincluir
  24 de setembro de 2021
  “Essa é a pergunta que não quer calar “, acho que nunca rsrss. Vejo muita gente trabalhando com esses dois termos nos seus produtos, mas na realidade não sabem o significado de cada uma deles. E você sabe qual o motivo disso ? É algo muito simples, puro marketing misturado com um pouco de faltaContinuar lendo “Sem Glúten ou Sem Trigo?Você sabe a diferença ?”

Quem escreve o Blog

Priscila Lorente, Chef Confeiteira Inclusiva

Ariadne Vasconcelos, Jornalista e Copywriter

Como começou o Blog Bora Incluir?

Conheci a Priscila em um curso de Confeitaria Profissional onde era sua professora, depois que mudei para a Europa continuamos o contato e a amizade.

Eu já tinha um pouco de experiência com o blogs porque trabalhei durante alguns anos em uma revista no Brasil, então quis “praticar” alguns conhecimentos novos que adquiri em cursos aqui na Espanha no Blog da Doces de Davi, empresa de Priscila.

Foi algo tão natural que em 6 meses já estávamos fazendo sucesso e percebemos que existe um mercado de pessoas que trabalham com doces tradicionais, mas que querem ter alguma opção gluten free/vegana para seus clientes ou para consumo próprio também.

Por isso fazemos muitas comparações de receitas e técnicas da Confeitaria Tradicional com a Inclusiva , entrevistas com profissionais e curiosidades sobre esse mercado inovador que está crescendo muito no Brasil.

BORA INCLUIR COM A GENTE?

Conheça a Academia de Confeitaria Inclusiva Online

É a primeira escola Online com um curso de Formação Profissional de Confeitaria Inclusiva de 6 meses certificado pelo ABED. Estudando com a gente você vai aprender a fazer doces e salgados de maneira:

• Simples .
• Objetiva .
• Com ingredientes de baixo custo.
• As aulas são ao vivo e gravadas.
• Apostilas e suporte na nossa comunidade do Telegram.

Instagram da Chef Pri Lorente